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Bordeaux la ville du vin… mais pas que ! - Sébastien G  

Tout Bordelais qui se respecte, un tantinet chauvin il est vrai, vous le dira #BordeauxCestTropBeau ! Ville du vin par excellence, je ne vous l’apprendrai pas, son vignoble est connu et reconnu à travers le monde.

 

Difficile aujourd’hui de s’éloigner de la ville sans apercevoir les vignes… voire parfois, on a un peu l’impression qu’elles se retrouvent coincées dans la ville ! Et pour cause, situées en périphérie de ville il y a plusieurs décennies, on peut trouver bizarre de nos jours de croiser un vignoble et son château au coeur des habitations ! Allez faire un tour du côté de Pessac, le château Haut-Brion est un très bon exemple ; à la sortie de Bordeaux, entre résidences récentes et échoppes bordelaises typiques, niche là, sorti de nulle part ce Grand Cru Classé de Pessac-Léognan. Surprenant !

Mais j’aimerai surtout vous faire lever la tête au cours de votre balade à Bordeaux. Tenez, arpentez la Place de la Bourse, avez-vous remarqué toutes ces sculptures présentes sur les portes et fenêtres des bâtiments ? Il s’agit de mascarons. On en compte plus de 3000 sur Bordeaux et toutes ou presque sont différentes, du moins c’est toujours l’impression que ça me donne, car je n’en trouve jamais deux semblables ! Ce que j’aime par-dessus tout c’est que chaque mascaron raconte tantôt l’histoire de la ville, tantôt celle de la famille, d’autres encore peuvent avoir des connotations religieuses, voire faire référence à la traite négrière. Une chose est sûre, malgré les siècles passés les sculptures sont encore aujourd’hui pleines de réalisme et certaines presque vivantes ! Attardez-vous sur leurs regards, ils sont habités !!!

Après cette petite escapade bordelaise, je vous propose de finir, comme à chaque fois dans le Sud-Ouest, par l’apéro ! Vous vous en rendrez vite compte les lieux, places et terrasses ne manquent pas pour boire un verre à Bordeaux, mais il en est un que j’affectionne par dessus tout… c’est… oups ah ben non je ne vais pas vous le dévoiler, sinon vous allez tous vouloir y aller et il y aura trop de monde !!! Bon allez, c’est bien parce que c’est vous ! Je vous conseille donc d’aller boire un verre… de vin :) au “Bar à Vin”, situé au rez-de-chaussée de la Maison du Vin, à deux pas du Grand Théâtre. L’architecture du bâtiment du XVIIIe vaut autant le détour que la palette des vins qui vous seront servis : vins blancs secs, vins blanc d’or, Saint-Emilion, Pomerol, Margaux, Médoc, Graves… Les sommeliers seront à même de vous conseiller dans vos choix, ils en connaissent un rayon ! Et puis… dernière surprise et non des moindres, quand vous verrez les prix… vous penserez à moi ! Je ne vous en dis pas plus :)

Bonne visite et bonne dégustation !