JEAN RAMET Mejore restaurante
Especialidades : del Sudoeste Chef : Mehdi HERRERO
Gastronomía del Suroeste : Setas y mízcalos según temporada. Tarrina de foie gras con setas. Caza mayor segun temporada. Hojaldre de ostras tibias. Revuelto de pescado a las especias. Bogavante a la vainilla. Ostras asadas con condimentos.