Miam, balades gourmandes

Venez découvrir et déguster des spécialités locales bordelaises sélectionnées pour leurs qualités. Vous rencontrerez des artisans passionnés qui vous transmettront leur savoir-faire.
Au menu, du foie gras au Puits d’amour, sans passer par le cannelé, laissez-vous surprendre…

L’art de vivre et le bien manger c’est aussi le respect de l’environnement ! Chez Miam, on aime les fruits et les légumes qui ne voyagent pas plus que nous. Notre démarche écocitoyenne nous amène à privilégier l’agriculture raisonnée et le circuit court.

L'épicurieuse
Découverte de Bordeaux et de sa gastronomie, rencontre avec les artisans.
Balade gourmande de 3h
Découverte du marché des Capucins et du vieux Bordeaux
5 haltes chez les artisans. Une vingtaine de dégustations régionales

Démarrons notre balade par la place Fernand Lafargue, c’est sur cette place que se tenait au XIIe siècle le grand marché de Bordeaux. Le décor est planté…Les épices et Bordeaux…une histoire bien ancrée. Comme par magie, voyageons des toits de Bordeaux au Congo et à l'Ile de la Réunion avec Ludovic, passionné d'épices. Partons pour une parenthèse olfactive qui met en appétit.
Ensuite, à deux pas de là, impatient de ravir nos papilles, il nous attend…. Doré, joufflu, croustillant et très local…
Puis une boulangerie saura, par le souvenir, transmuter l’éphémère en immortel. Nichée au cœur du quartier St Michel soyons, pour un instant un trait d’union entre cette boulangerie bio, sans gluten et sa galerie d’art. Un concept gourmand.
En empruntant rues et ruelles du vieux Bordeaux, direction l’épicerie Tista, qui veut dire "panier" en béarnais. Ici on n’aime pas les aliments qui voyagent plus que nous. Dégustons du local très gourmand et très respectueux. Nous approchons doucement de l’heure de « l’apéro », alors trinquons mais cassons les codes…
Emerveillons-nous devant la magnifique Basilique Saint Michel de style gothique flamboyant, elle nous indiquera le chemin vers « Le ventre de Bordeaux… ». Le marché des Capucins, le plus ancien de Bordeaux. L’antre de la gastronomie Bordelaise nous ouvre ses portes pour un moment, un instant à savourer avec un passionné de vin et de bonnes choses.

Tous les samedis de 10h15 à 13h15 : 39€/pers.
Départ place Fernand Lafargue / fin au marché des Capucins
Départ garanti à partir de 6 inscrits

-Dégustation de produits locaux
-Découverte de l'histoire de Bordeaux
-Rencontre avec les artisans, échanges

La balade des copains
Visite L"'Epicurieuse" pour des groupes de 8 personnes minimum
Départ possible tous les jours sauf le lundi et le dimanche.

Partez en balade avec Sylvie en réservant sur miam-bordeaux.fr