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114-115 quais des Chartrons
33000 BORDEAUX


Formulaire itinéraire
 

Gamme de prix

€€

De 15 à 30 €

 

Les Tables Vatel Bordeaux

Restaurant traditionnel

Cuisine traditionnelle

 
 

Situées le long du Quai des Chartrons et bercées par la Garonne, les Tables Vatel & leur chef Adrien Ferran bousculent les codes de la dégustation avec un concept inédit : « L’Accord Parfait » dédié au mariage des mets et des vins.

Une expérience d’exception avec notre concept : « l’Accord Parfait »

Chaque soir, les Tables Vatel vous proposent une expérience unique basée sur l’Accord Mets-Vins.

Choisissez de manière ludique non pas des plats mais des verres de vin correspondant à une entrée, un plat et un dessert et laissez-vous surprendre par l’accord créé par le chef.

Ce concept se décline aussi bien avec des thés et eaux aromatisées et n’oublie pas les végétariens.

Cuisine gastronomique, savoureuse & inventive

Le Chef Marc Hammani entouré par une équipe composée de professionnels et d'étudiants élabore une cuisine gastronomique de saison basée sur des produits régionaux mêlant des recettes classiques revisitées à des assiettes inspirées des saveurs du monde qui font envoler les papilles vers d'autres horizons.

Le midi, la formule se réinvente tous les jours selon les produits du marché et l'inspiration du chef.

Amateurs de vins

Partez également à la rencontre des plus beaux domaines viticoles d'ici et d'ailleurs avec le Wine Corner qui propose une gamme de vins minutieusement sélectionnée afin de séduire tous les palais. Notre sommelier organise pour vous des ateliers 'découverte' accompagnés de tapas chics.

Brunch

Un brunch généreux s'invite le dimanche sur les tables, déployant des plats pour tous les gourmets à partager en famille ou entre amis (29 euros)

Un cadre aux multiples visages

Ambiance contemporaine ou intimiste, faites votre choix au gré de vos envies.
Lorsque le temps s'y prête, la terrasse dotée d'une vue agréable sur la Garonne laisse place à la détente, tandis que le patio, agrémenté de son mur végétal, est un endroit d'une exceptionnelle quiétude à Bordeaux.

OFFRE MENU SAINT VALENTIN A 63€, les 14 et 15 février 2020

 

Services, équipements et conforts

  • Ascenseur

  • Bar

  • Cave à vin

  • Climatisation

  • Terrasse

  • Brunch

 

Infos pratiques

Ouverture

  • Ouvert toute l'année 2020
  • Ouvert tous les jours

Ouvert du lundi au vendredi midi de 12h à 14h, du mercredi au samedi soir de 19h30 à 22h, et le dimanche de 11h30 à 14h (brunch).

Adresse

  • 114-115 quais des Chartrons
  • 33000 BORDEAUX

Contact

  • +33 5 56 11 58 88

Moyens de paiement

  • CB