Caviar de Neuvic Bordeaux
Après l’ouverture de son comptoir parisien à Saint-Germain-des-Prés en 2015 puis de l’épicerie bordelaise en décembre 2019, c’est au tour du tout premier restaurant 100% caviar de Neuvic !
Dans un décor épuré black and white, connaisseurs ou novices pourront s’attabler sous le
Passage Sarget, au 1er étage du restaurant ou en terrasse Place du Chapelet pour déguster l’un des six plats signature accompagné de 20 g de caviar.
Vous pouvez retrouver également différentes formules dégustations.
PLATS SIGNATURES
OEUFS BROUILLÉS AU CAVIAR
25.00€
Oeufs / Caviar
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AU CAVIAR
25.00€
Pomme de terre / Caviar
CROQUE CAVIAR
25.00€
Pain / Jambon / Caviar
RISOTTO AU CAVIAR
25.00€
Riz / Caviar
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS AU COUTEAU
25.00€
Boeuf / Caviar
SPAGHETTI AU CAVIAR
25.00€
Spaghetti / Caviar
Sur les rives de l’Isle en Dordogne, Caviar de Neuvic produit ses esturgeons pour élaborer
un caviar aux arômes finement iodés, aux notes de beurre et de noisette fraîche.
Caviar de Neuvic incarne la passion et le savoir-faire du producteur : un caviar élaboré dans le respect du poisson, du produit et de l’environnement
Démarche durable
Caviar de Neuvic Bordeaux dispose d’une charte RSE et collabore avec Too Good to Go pour limiter le gaspillage alimentaire.Services, équipements & confort
- Wifi
Infos pratiques
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18 couverts
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Français, Anglais, Espagnol
14 Passage Sarget
33000 BORDEAUX