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© Maxime Gautier
© 4ème mur
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Le Quatrième Mur

Brasserie, Restaurant traditionnel, Cuisine traditionnelle, Régionale française

Situé dans l'un des plus emblématiques édifices de la ville, le Grand Théâtre de Bordeaux, actuel Opéra national de Bordeaux, dirigé par Philippe Etchebest, MOF.

Le Quatrième Mur est un concept imaginé par le philosophe et dramaturge Denis Diderot et désigne un « mur » imaginaire, séparant la scène (Philippe Etchebest Officiel et son équipe) des spectateurs (vous). Voici ce que l'on peut dire de l'énigmatique enseigne.

L'homme dont on va vous parler dans cette vidéo est un chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France (MOF), connu et reconnu grâce à sa cuisine et à son exposition médiatique... Il s'est installé dans un établissement emblématique de la ville Le Grand Théâtre de Bordeaux, actuel Opéra national de Bordeaux, doté d'une magnifique salle à colonnade du XVIIIe siècle, et d'une terrasse adjacente privatisable donnant sur un jardin.

Le Quatrième Mur propose une cuisine raffinée genre bistrot chic puisque les menus sont à des prix relativement accessibles pour un établissement de cette catégorie : 52€, le menu du soir avec 3 choix d'entrées, de plats et de desserts et 35€, le menu du midi ( entrée/plat/dessert).

Meilleur ouvrier de France ayant conquis ses deux étoiles au Michelin pour son travail à Saint Emilion, le Chef est à Bordeaux maintenant, et chez lui. Même si le décor néo-classique du Grand Théâtre s’est imposé avec ses colonnes dorées et ses lustres anciens, le bouillonnant animateur de cauchemar en cuisine et jury de Top chef a relevé son propre challenge avec panache !

La modernité se retrouve aussi dans la présentation sur tablette tactile de la carte des vins ou dans la présence d’un bar à tapas, un incontournable des restaurants "trendy".



Services, équipements & confort

  • Wifi

Infos pratiques

  • 120 couverts

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

  • Anglais

  • American Express, Cartes de paiement, Chèques Vacances, Ticket Restaurant

Réseaux sociaux

Le Quatrième Mur
2 place de la Comédie
33000 BORDEAUX

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