Hôtel Restaurant Château Fage

Carole et Yves GLOTIN sont tous deux issus de l’univers de la vigne et de l’œnologie depuis plusieurs générations. Ils sont la troisième famille à prendre les rênes de Château FAGE,
vignoble d’une superficie de 40 hectares (dont 4 dédiés à la culture du vin organique) en appellation Graves de Vayres; c’est en 2015 qu’ils produisent leur premier millésime.

Très rapidement, ils décident de créer un lieu de découverte, de partage, de plaisir et de transmission vigneronne sur ce site qui ne demande qu'à revivre. De longues réflexions éclairées mèneront le site à toute la splendeur qu'il mérite: un hôtel, un restaurant, un lieu de vie oenotouristique de partage. En 2018, la rénovation commence.

Aujourd'hui Carole et ses équipes, font renaître FAGE avec hospitalité, passion et originalité à travers ce bel hôtel restaurant associés à un chai de dégustation au sein de leur domaine viticole.
Ils vous accueillent dans leur hôtel 4 étoiles et leur 26 chambres cocoon.
L'adresse gastronomique La Maison des Vignes vient compléter leur offre avec une cuisine qui a du sens, raisonnée, raisonnable, une démarche de recherche de qualité de produits exceptionnels et la valorisation des producteurs locaux, dans une ambiance détendue, comme à la maison,
Des ateliers dégustations et cours de cuisine y sont également proposés.