Le Cercle de Montaigne
Le Cercle de Montaigne se définit comme une table gastronomique, proposant une cuisine de saison, créative et tournée vers le local.
Notre équipe met un point d’honneur à valoriser le terroir français à travers des produits soigneusement sélectionnés et des plats pensés autour de leur qualité naturelle.
Le choix du terme « table gastronomique » reflète notre identité : une cuisine précise, respectueuse du produit, et ancrée dans une démarche culinaire simple et authentique.
- Menu du marché en 3 temps (midi uniquement) : 37 €
- Menu dégustation en 5 temps (midi et soir) : 87 €
- Plats à la carte : de 21 à 37 €
Partenaire éco-certifié
Le Palais Gallien est certifié Clef Verte, un label dédié aux hébergements éco-responsable.
Services, équipements & confort
- Ascenseur
- Bar
- Climatisation
- Jardin
- Piscine
- Salle(s) de réunion
- Séminaire
- Terrasse
- Wifi
Infos pratiques
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30 couverts
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Français, Anglais
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Cartes de paiement, Espèces
Accessibilité
Palais Gallien Hôtel & Spa
144 rue Abbé de l'Epée
33000 BORDEAUX
