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Restaurant Lalique Château Lafaurie Peyraguey

Restaurant gastronomique, Cuisine gastronomique, Régionale française, Cuisine végétarienne, Nouvelle cuisine française

Niché sur les hauteurs des terroirs mythiques de Sauternes, l’Hôtel & Restaurant LALIQUE est une étape de charme incontournable en région bordelaise. Le château Lafaurie-Peyraguey vous invite à un instant d’harmonie entre le vin, l’art, la gastronomie et l’hospitalité.

En janvier 2019, Jérôme Schilling et le restaurant LALIQUE se voient décernés une première étoile au guide Michelin offrant à Sauternes sa première table étoilée. La consécration arrive en mars 2022 avec une deuxième étoile, le fameux guide rouge récompense ainsi le travail et le talent du chef Jérôme Schilling.
Le chef Jérôme Schilling et son équipe proposent une cuisine déterminée et insolite inspirée des spécificités de chaque millésime et produits rigoureusement sélectionnés. A la recherche de l’inédit et dans l’habileté du savoir-faire, le chef met la technique viticole au service de ses créations.

La table Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey vaut aussi le détour pour son impressionnante carte des vins de 2600 références.

Ouvertures de février à décembre:

Du 03/02 au 09/05 et du 01/10 au 31/12 : du jeudi au lundi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Fermeture les mardis et mercredis

Du 12/05 au 30/09 : la terrasse de Lafaurie, tous les midis et le restaurant gastronomique tous les soirs.