La Table de Montaigne
A l’aube de son 5eme anniversaire, La Table de Montaigne, restaurant gastronomique du Palais Gallien Hôtel & Spa, ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée du talentueux chef de renom Oli Williamson.
Après avoir perfectionné son savoir-faire dans de prestigieuses cuisines du monde entier, Oli Williamson propose en tant que chef de la Table de Montaigne, une vision de la cuisine qui repose sur la collaboration, la qualité des produits, les saveurs et le respect de l'environnement.
« Au Palais Gallien Hôtel & Spa, je souhaite offrir une cuisine où les convives apprécient non seulement les saveurs, mais aussi l'éthique qui imprègne chaque aspect de l'expérience culinaire. »
Votre restaurant gastronomique de Bordeaux, La Table de Montaigne, dispose de 28 couverts et est ouvert du mardi au samedi soir et le midi du mercredi au samedi.
Services, équipements & confort
- Ascenseur
- Bar
- Climatisation
- Jardin
- Piscine
- Salle(s) de réunion
- Séminaire
- Terrasse
- Wifi
Infos pratiques
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25 couverts
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Français, Anglais
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Cartes de paiement, Espèces
Accessibilité
144 rue Abbé de l'Epée
33000 BORDEAUX
