Bordeaux Foodies - les comptes Insta à suivre
Pour découvrir les pépites culinaires de Bordeaux, rien de tel que de demander à des locaux. Et quand on n'en connaît pas ? Il y a les comptes instagram des Foodies à Bordeaux qui battent le pavé, armés de leur appétit de découvertes. Voici quelques épicuriens à suivre pour dénicher les meilleures adresses.
Solène du Canard bordelais
Du haut de ses 2 ans d’existence, le compte de cette Charentaise et Bordelaise de cœur affiche au compteur déjà plus de 600 adresses testées. Directrice Artistique et chef de projet digital pour le groupe de restaurants Meiar (Mélodie, Les Drôles, Berthus et bien d'autres), cette fan invétérée de flans aime dénicher les bonnes adresses. Italien, japonais, streetfood, français, glacier, Solène aime tout type de cuisine et teste chaque adresse avec gourmandise. Son nom polysémique est à la fois un hommage au produit phare de la région et une référence au journal dans sa forme populaire. Du café au dîner en passant par le goûter, son compte met en avant des adresses de tout poil par le biais de vidéos dédiées, de top (Le Top des flans par exemple) et des jeux-concours.
La suivre : @le_canard_bordelais
Anne de Papilles et Pupilles
Pionnière à Bordeaux (à l’époque où l'on utilisait le terme blogueur), Anne Lataillade s’est mise à partager sur son blog des recettes peu communes pour l'époque. Et pour cause, en 2005, contrainte de retirer de la cantine ses enfants, intolérante au gluten pour l'une et allergique à l'œuf pour l'autre, Anne se met à partager ses recettes. 20 ans plus tard, elle a sorti un guide de voyage, 4 livres de recettes et collabore avec des chefs. Le dernier, c'est Papilles et Pupilles cuisine le sud-ouest sorti en 2023. Aujourd'hui, son blog et son compte Instagram fourmillent de recettes faciles qui répondent à la question "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" ainsi que des bonnes adresses. Son plat préféré, le clafoutis aux cerises. Une de ses adresses fétiches à Bordeaux : Zéphirine.
La suivre : @papilles
Fiona de Mange Ris aime
Difficile à manquer quand on la croise en vrai, cette foodie d’1,80 m a profité du temps libre laissé par le confinement pour s'adonner à sa passion pour la cuisine et a créé un compte pour partager ses recettes. Cinq ans plus tard, cette bourguignonne expatriée à Bordeaux collabore avec des marques qu'elle affectionne particulièrement. Elle dédie la majorité de son temps à partager ses recettes, ses bonnes adresses, quelques accords mets et vins et de gourmands billets d'humeur. Le nom est évidemment un hommage au livre Mange, prie, aime que Fiona lisait lorsque l'idée du compte lui est venue. Son péché mignon : le fromage sous toutes ses formes, et plus particulièrement l’époisse. Une de ses adresses coups de cœur : Elio's.
La suivre : @mange.ris.aime
Christian de Bien-aimé
Certains l’appellent encore Maitika, du nom du chatbot qu’il avait développé à l’époque avec son compère. Aujourd’hui en solo (mais souvent accompagné de son fils Mini-Choco), le crédo de l'unique homme de notre sélection reste le même : donner les meilleures idées de sorties pour que les personnes profitent le mieux de leur temps libre. Avec un angle plus lifestyle & mode que les autres, le compte récemment renommé met en avant les lieux qu’il teste au travers de vidéos, dans lesquelles il n’est pas rare de voir son célèbre et théâtral "moulinage du poignet", fourchette en main. Déjeuner, dîner ou cocktail, entre amis ou avec son fils, calme ou festif, ce créateur de contenu spécialisé dans la vidéo n'a pas de préférence, non. Christian aime être surpris par la nouveauté.
Le suivre : @bienaime.sudouest
Anne-Sophie de Top Bordeaux Brunch
Des brunchs, on en connaît pléthore. Mais quand il s’agit de trouver LE brunch, dans tel quartier précis, qui accepte sans réservation et qui est, si possible kids friendly, alors là… Dans nos yeux se lit un vide intersidéral qu’Anne-Sophie Gaigeard met un point d’honneur à combler. Journaliste indépendante spécialisée dans les sorties à Bordeaux et bruncheuse récidiviste depuis 2012, cette grosse mangeuse en a eu assez de lutter pour retrouver ses adresses. C'est ainsi qu'elle a décidé de les répertorier par catégorie. Le tout s’agrémenté de ses articles, de son expertise du sujet et de jeux-concours. Chaque brunch possède une synthèse simple, sans langue de bois (et toujours bienveillante) avec “le + et le -”. On aime : les photos qui illustrent sa phrase fétiche "je mange souvent professionnellement, mais pas toujours très proprement !"
La suivre : @topbordeauxbrunch
