Sélection de bars à vins à Bordeaux
Lieu de rendez-vous entre copains, adresse pour un tête à tête romantique ou paradis des épicuriens, à vous de choisir votre bar à vin. Plutôt chic ou sans chichis, le vin y coule à flots et s'accompagne de douceurs à grignoter. Voici notre sélection. Bienvenue au banquet de Bacchus.
Cornichon, la cave à vin qui se trinque
Au 1, quai Richelieu, Cornichon débouche les bonnes quilles et casse la croûte sans chichi, dans une ambiance aussi chaleureuse que décontractée. Ici, on trinque nature, bio ou biodynamie, autour d’assiettes à partager généreuses et d’une cuisine sincère qui fait la part belle aux produits bruts. Plus qu’un bar à vin, c’est une cave à vivre, pensée pour les épicuriens qui aiment lever le coude sans baisser les exigences.
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- Cornichon
- 1 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
Le Bar à Vin du CIVB, dans le centre-ville
Sobrement baptisé Le Bar à Vin, l'endroit n'a rien d'ordinaire. D'abord on reste le nez en l'air en pénétrant au rez-de-chaussée de la Maison du Vin de Bordeaux. Le bar à vin, installé dans un immeuble XVIIIe en face du Grand Théâtre, a été entièrement rénové par l'architecte Françoise Bousquet. Le mobilier contemporain côtoie une tapisserie de Marc Saint-Saëns sur le thème de la vigne, l'atmosphère est élégante et intimiste. La carte des vins, renouvelée fréquemment, est complètement dédiée au vin de Bordeaux et ses nombreuses appellations.
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- Le Bar à Vin,
- 3 Cours du 30 Juillet, Bordeaux
- (+33) 05 56 00 43 47
Complanterra, s’initier à la biodynamie
Complanterra : un nom qui fait référence à la complantation (l'art de mélanger les cépages dans un terroir) et à la terre nourricière donne le La ! Ici, on a résolument jeté son dévolu sur la biodynamie, la bio et le vin nature. Romain, Sacha et Clémentine promeuvent la biodiversité et pour eux la polyculture, l’agroforesterie n’auront pas de secret. Le cave situé dans le quartier Saint-Paul organise par ailleurs, dans sa jolie cave voutée, des ateliers de dégustation pour aller à la découverte des vins en biodynamie ou en nature. Toutes les dégustations s’accompagnent, comment pouvait-il en être autrement, de planches à partager, issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
En savoir plus
- Complanterra
- 42 Rue Sainte-Colombe, Bordeaux
- (+33) 05 57 30 82 79
Latitude 20, le bar à vin de la Cité du Vin
Entre deux expositions à la Cité du Vin, le Latitude 20 vous permet de dénicher de belles bouteilles du breuvage star de l’institution. Installé au rez-de-chaussée, l’établissement propose près de 800 références issues d’environ 60 pays, dont plus de 50 vins proposés au verre, ce qui en fait la plus grande cave à vins du monde en Europe ! On y trouve un espace bistronomique, un snack gourmand, et une terrasse avec vue sur la Garonne. Ouvert en continu, c’est l’étape idéale pour déjeuner ou faire une pause, en découvrant des crus venus des cinq continents.
EN SAVOIR PLUS
- Latitude 20
- 134-150 Quai de Bacalan, Bordeaux
- (+33) 5 64 31 05 50
Latitude 20 Le Wine Bar
Wine Corner, bar cosy avec terrasse
Ce bar à vin cosy ouvert en 2014 et installé au cœur d’une cave traditionnelle rue de la Merci, propose une sélection pointue de vins français, allant de petits domaines bio aux grands crus. On y déguste des planches savoureuses de charcuterie, fromages, burrata ou rillettes, dans une ambiance chaleureuse et on peut même participer à des mini-cours de dégustation. Depuis 2025, une terrasse a été ajoutée, permettant de profiter autant du nectar royal que des beaux jours.
EN SAVOIR PLUS
- Wine Corner
- 5 rue de la Merci, Bordeaux
- (+33) 5 57 30 96 98
Les Clés du Vin, boutique et école du vin
Installé dans l’enceinte du prestigieux Château Pape Clément à Pessac, Les Clés du Vin est à la fois boutique et école du vin. On y découvre environ 200 références issues des vignobles Bernard Magrez, avec des forfaits dégustations. Des ateliers œnologiques sont proposés (initiation, atelier autour des cinq sens, création de cuvée…) dans un cadre historique – une ancienne officine du 19ᵉ siècle - ou le superbe parc du château (visite payante) où il fait bon flâner entre deux dégustations.
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- Les Clés du Vin
- 216 avenue du Docteur Nancel Pénard, Pessac
- (+33) 5 57 26 43 04
Levain le vin
À deux pas de la Porte de Bourgogne, ce bar artisanal marie avec originalité vins dits « vivants »… et pain 100 % levain ! Pétri et cuit sur place avec des farines écrasées sur meule de pierre issues de l’agriculture biologique, le pain se décline en plusieurs saveurs : campagne, figues, sésame… Côté cave, la sélection privilégie les vins naturels, bios ou en biodynamie. Le tout s’accompagne de délicieuses assiettes de charcuterie, fromages ou tartinades à partager dans une ambiance bon enfant, à l’intérieur ou en terrasse.
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- Levain le vin
- 75 Rue de la Rousselle, Bordeaux
- (+33) 5 56 23 12 17
Max Bordeaux Wine Gallery, la galerie du nectar royal
Depuis 2009, Max Bordeaux permet à tous de déguster les vins de Bordeaux au verre, notamment les Grands Crus, grâce à un système innovant : le Coravin. Située en plein centre-ville, la boutique propose plus de 70 références, avec la possibilité d’être guidé par des experts. Le lieu organise aussi des ateliers œnologiques et des événements privés. L’endroit rêvé pour découvrir les grands (et pas que !) noms du vignoble - Margaux, Lafite Rothschild, Latour pour ne citer qu’eux - sans avoir à casser sa tirelire pour acquérir une bouteille !
EN SAVOIR PLUS
- Max Bordeaux Wine Gallery
- 14 cours de l'Intendance, Bordeaux
- (+33) 5 57 29 23 81
