Les nouveaux hôtels bordelais
Chaque année, une ribambelle de nouveaux hôtels ouvrent leurs portes à Bordeaux. Design audacieux, concept hybride ou véritables lieux de vie, les dernières ouvertures font preuve de créativité ! Voici un tour d'horizon des nouveaux hôtels que l’on réserverait bien pour notre prochaine escapade bordelaise ou bulle de déconnexion.
Hôtel FirstName Bordeaux
C’est le grand retour de l’aubergiste, avec les ronds de serviette, mais en bien plus moderne. FirstName, premier du nom, a élu domicile dans un bâtiment typique des années 70 dans le quartier Mériadeck, à deux pas de la place Gambetta. Son décor signé Marc Hertrich & Nicolas Adnet a gardé l’esprit vintage dans les étages. Il ne propose pas moins de 7 catégories de chambres, deux salles de fitness et un étonnant speakeasy, bar secret. Au rez-de-chaussée, l’hôtel dispose d’un lieu de vie avec une impressionnante hauteur sous plafond et un bar monumental mettant en avant le marbre et le travail du bois. Le décor mêle liège, moquette recyclée, éléments seventies comme le cannage et même un mur (celui de la cuisine) fait de tubes remplis d’épices. De celle-ci sortent des recettes à partager élaborées par une jolie équipe suivie de loin par Cédric Béchade. On y déguste des plats d’antan à l’empreinte locale remis au goût du jour. La patte du lieu est donnée par Badaboum, immense dogue bordelais en peluche.
Hôtel FirstName à Bordeaux Mériadeck
Hôtel Jost Bordeaux
Ouvert en août dernier à deux pas de la gare, aux côtés du tout nouveau pont de la Palombe, l'hôtel JOST offre un panorama encore inédit. Et pour cause, depuis son immense rooftop à 360°, on est aux premières loges du spectacle de la mutation du quartier Belcier qui deviendra d’ici peu très en vue. L'hôtel doit son nom à l'expression “Joy of staying together” et est le premier établissement qui dispose d'une salle de spectacle et art vivant. Il est également le premier à conjuguer hôtel et hostel avec 80 chambres (proposant notamment des capsules de 5m²). Le rooftop abrite une piscine, le rez-de-chaussée un restaurant solaire qui revisite le naan et la cuisine du monde. Enfin, le sous-sol laisse place à un bar cabaret qui se pare de ses plus beaux atours de l'art du spectacle et du dancefloor. Pleins feux sur JOST !
Live Hôtels Bordeaux
Aux abords du lac de Bordeaux, auprès des bureaux du quartier, un nouvel hôtel, discret, certes, mais bien connu du voisinage s'est installé. Il s’agit du Live Hôtels qui donne vie au quartier avec un concept d’espace convivial au décor atypique et soigné. Véritable jungle urbaine grâce à ses tapisseries, ses plantes tombantes et ses couleurs, le restaurant est un lieu de vie qui accueille tout public du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner et l'afterwork. On y déguste une cuisine d’inspiration méditerranéenne. La piscine est particulièrement appréciée des clients tout comme sa terrasse secrète. L’établissement dispose de 88 chambres et appartements au confort absolu, mention faite à la literie haut de gamme.
Château Fleur d'Aya
Une jolie fleur d’hébergement a éclos tout près de Bordeaux, dans une somptueuse demeure des XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles. Le château Fleur d’Aya, situé à Artigues-près-Bordeaux, abrite 5 chambres d’hôtes de prestige. Il offre comme un panorama (et une jolie promenade) sur un vaste parc d’une dizaine d’hectares. Jacuzzi, piscine, terrasse couverte, vastes espaces de vie et le calme de la nature assurent un séjour reposant et dépaysant. On s’y ressource au son des oiseaux et on voyage dans la bibliothèque mise à disposition, le tout en restant dans la métropole bordelaise, à quelques dizaines de minutes du centre-ville et de ses activités. Un joli havre de paix.
Chambres d'hôtes du Château Fleur d'Aya, Artigues-près-Bordeaux
Le Château Bel Air Sainte Croix du Mont
Un peu plus loin, en descendant sur la rive droite de la Garonne, se trouve un petit jardin secret, niché sur une propriété viticole très appréciée de Sainte-Croix-du-Mont, le Château Bel Air. Petit ? Pas tant que ça ! Son parc arboré mesure 5000 m². Romantique à souhait, il est idéal pour les escapades à deux. On y vit l’amour à la française et une vie de château avec ses chambres de prestige. La romance est le maître mot des propriétaires qui ont à cœur d’accueillir chacun des convives avec soin et au travers de petites attentions. Le domaine propose 4 suites, toutes équipées d’une salle de bain privative et décorées avec soin. Que l’on choisisse la suite Romance, concentré de douceur et tranquillité prodigué par l’ambiance épurée et poudrée de cette chambre, que l’on glisse dans les pantoufles d’un roi pour donner vie à toutes nos envies dans la suite Émotion ou encore que l’on se hisse au sommet de la bâtisse dans la luxueuse et suite perchée Prestige, chaque expérience se veut exceptionnelle. Le domaine propose également dîner, massage et visite de la propriété.
Chambres d'hôtes du Château Bel Air
Hôtel La Zoologie Bordeaux
Véritable cabinet de curiosité, l’hôtel a élu domicile dans l’ancien institut de Zoologie. Des colonnes de pierres bordelaises aux inscriptions d’origines, en passant par la structure métallique, cet établissement réparti sur 3 ailes est un véritable témoignage de l'architecture du XXe siècle.
Le département botanique nous emmène dans de lointains paysages exotiques et colorés par le biais d’étonnantes et chatoyantes tapisseries associées à un sol en bambou Forest. La Zoologie, partie historique du bâtiment, nous fait dormir entre les murs de pierre bordelaises, de hautes fenêtres à la française, alliant en outre une décoration inspirée de la biologie, baignoires en îlot ainsi que des paillasses en calcaire oolithique utilisées autrefois par les étudiants, le métal, le verre.
La Botanique, quant à elle, offre une vue imprenable sur les jardins de l’hôtel, et étale une jolie palette de couleurs façon Le Corbusier, conjuguée avec un plafond en béton brut, sols et salle d’eau en argile. Outre la beauté de cet "hôtel-musée", on y découvre également un exotique spa, un bar, un restaurant, un écrin de jardin avec une première terrasse de son giron intérieur, une deuxième extérieure, celle de l’écailler. Une adresse à étudier sans attendre !
La Zoologie Bordeaux
Villas Foch Bordeaux
Nés du mariage de deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, les inscriptions retrouvées dans les murs lors des travaux ne nous trompent pas quant à la vocation du bâtiment à ses origines. On peut y lire : société franco-britannique de consignation maritime, témoin de la riche histoire du port de la lune. Et aujourd’hui, c’est au Maréchal Foch que le boutique hôtel et ses 20 prestigieuses chambres rendent hommage.
Intimiste, privilégiant la relation entre le personnel et ses occupants, il est sans doute un des rares hôtels à proposer des prestations de haute volée telle qu’une majestueuse piscine et un sauna sous les voûtes.
Dans un style sobre, épuré, élégant, le fil rouge reste le tapis rouge qu’il nous déroule, ses Maréchal Foch revisités et moult touches de dorés. Et pour la modernité, la lame du street artist MisterBlade est venu revisiter le Maréchal Foch à sa manière. À tester...
Hôtel 5 étoiles Villas Foch Bordeaux
Hôtel Renaissance Bordeaux
Entre modernité, élégance et hommage au quartier, cet hôtel est le nouveau joyau des bassins à flot qui brille sur les nuits bordelaises. Et pour cause, les anciens silos industriels deviennent ainsi une colossale entrée dont la musique résonne sur les murs de béton et dont l’ambiance évolue selon la météo.
Le choix de la restauration est vaste et italien. On se rafraîchit au Gina Caffè et sur son patio en plein milieu de la végétation avant de s’animer au Gina Bar et Gina restaurant, perchés en rooftop. Pasta en bouche ou cocktail aux lèvres, on s’émerveille en plus du coucher de soleil sur l'architecture emblématique de la Cité du Vin, les bassins du futur port de plaisance, la Garonne et au-delà. Mamma mia !
Hôtel Marriott Renaissance Bordeaux
Hôtel Moxy Bordeaux
Ambiance acidulée sur des matériaux bruts qui rendent hommage au passé industriel du quartier, le Moxy est le petit frère du Renaissance. Plus fougueux, plus audacieux, ce lieu hybride attire une clientèle plus jeune, en quête d’un lieu de vie favorisant les rencontres plus que d’une simple chambre.
Les bordelais, eux, s’y rejoignent pour travailler dans le grand salon indus cosy et coloré. Le soir on s’y presse sans nul doute pour s’y détendre, prendre l’apéro autour du grand bar central, sans oublier de se challenger au ping-pong ou baby-foot.
En bonus? Une irrésistible terrasse cachée, dans un esprit jungle. DJ sets, ateliers DIY, vide-dressing, séances de yoga, rencontres associatives, un ballet d’événements rythmera les semaines au Moxy. Oh oui !
Hôtel Marriott Moxy Bordeaux
Greet hôtel Bordeaux
Née en 2019, la jeune pousse éco-responsable du groupe Accor a déjà essaimé 4 premières belles adresses en France et s’est installée à 2 min de l’aéroport. Et dès l’entrée, le ton est donné. De beaux espaces verts ornés d’un potager, d’une charmante terrasse et d’un boulodrome. À l’intérieur ? De la couleur, des matières recyclées, un grand meuble de boulangerie en fer forgé des années 50 et des objets chinés à l’Atelier Solidaire Bordelais qui ont tous une histoire à raconter.
Côté nuit, vous y trouverez des chambres simples et agréables doublées d’un service impeccable. Le lieu de vie tourne autour d’une belle table d’hôtes où les produits locaux sont à l’honneur, tels que le Café du Café Joyeux, les confitures régionales, le cochon de Mérignac sans oublier les bières artisanales Mira. Là dessus s’ajoutent une bonne dose de convivialité avec notamment des événements tels qu’un vide-dressing géant, tournois de pétanque et multiples afterworks. A greet place...
Auberge Whoo Bordeaux
À l’ombre de la Cité du Vin, Whoo est l’astucieux mariage d’une résidence étudiante d’un côté du bâtiment et d’une auberge de jeunesse de l’autre. Novateur, moderne, spacieux, lumineux, l'établissement aux lignes épurées ne tardera pas à devenir un des QG du quartier.
De micro-salle de sport à la terrasse, en passant par le bar snacking, le baby-foot et les espaces cosy pour travailler, le spot rassemble là tous les atouts pour favoriser les rencontres bordelaises et interculturelles. On ne peut plus actuel !
Auberge et résidences Whoo Bordeaux
Hôtel Meininger Bordeaux
Avis aux voyageurs, l’hôtel Meininger a idéalement posé ses valises à deux pas de la gare Saint-Jean. Entre l’étudiante et fourmillante place de la Victoire et les gastronomiques quais de Paludate, le spot à la croisée des chemins entre hôtel économique et auberge de jeunesse se dévoile derrière une façade d’époque. Les 173 chambres pour 526 lits ont été dessinés par l’architecte basque Patrick Arotcharen, le décor y est pop et coloré. On y retrouve aussi bien le confort d'un hôtel classique que l’aménagement d’une auberge de jeunesse avec entre autres des cuisines communes, un espace de jeux, un coin enfants sans faire l'impasse sur quelques événements. En avant!
Hôtel Meininger Bordeaux
Et pour ceux qui souhaitent s'échapper un peu plus loin, nous plongerons les yeux dans l'océan, depuis la sublime piscine de L'incontournable et luxuriante Réserve Saint Jean de Luz. Nous passerons une belle nuit au milieu des vignes de Saint Emilion dans les toutes nouvelles maisons girondines du Couvent des Jacobins. Enfin, pour ceux qui aiment se sentir chez eux, les sublimes appartements-hôtels de la Villa Reale qui trônent sur la place du Parlement sont de petits joyaux dans un écrin du XVIIIe siècle.
Maison PAVLOV
Ouvert au public en août 2021, MAISON PAVLOV est une histoire de coeur. Mary Henchley et Maxime Rosselin l’ont imaginée et conçue en mettant en son centre le bien être Offrant tout les services d’un hôtel de luxe, MAISON PAVLOV est un boutique hôtel et restaurant éco responsable qui vous accueille au cœur de sa magnifique chartreuse.
Situé dans la charmante ville du Bouscat, à quelques minutes du centre de Bordeaux, MAISON PAVLOV vous ouvre ses portes sur huit chambres et suites spacieuses nichées au fond d’un jardin luxuriant. Le restaurant sublime les produits du jardin dans le respect des saisons. Le chef fait son marché dans les fermes locales pour offrir une cuisine française élégante et gourmande.
