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Les 10 restaurants incontournables des châteaux du bordelais  

Cette liste de restaurants gastronomiques reflète la diversité de l’offre présente dans le vignoble bordelais et vous permettra de déguster de savoureux mets associés aux vins des propriétés.  

 

L’Atelier de Candale (Château de Candale - Saint-Emilion)

L’Atelier de Candale

Un compromis idéal à quelques pas de Saint-Emilion pour qui veut profiter d’un repas de qualité perdu au milieu des vignes, dans un cadre enchanteur. 

La salle de restauration peut accueillir jusqu’à 40 couverts et dispose d’une charmante terrasse encerclée de vignes.

Les menus sont abordables et les plats servis sont très soignés tant sur la plan esthétique que gastronomique. D’autre part, la carte des vins présente une jolie sélection de Bordeaux mais pas que. 

ADRESSE
Lieu dit Grandes Plantes
33330 Saint-Laurent-des-Combes

CONTACT
T +33 5 57 24 15 45

HORAIRES D'OUVERTURE
Du mardi au samedi de 11:30 à 22:30

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La Table d’Agassac (Château d’Agassac - Médoc)

La table d’Agassac

Ouvert depuis le 8 juin 2015, il est dirigé par Giovanni Curcio, sommelier international, qui propose une gastronomie à forte identité autour du vin.

Le concept

Un menu "carte blanche" revu tout les jours suivant les inspirations du marché. Un concept tourné vers les vins du monde et le service du vin au verre avec un accord mets et vins proposé chaque jour pour chaque plat des menus (entrée, plat et dessert).

Menus

  • Les plats d'auteur, un avant goût de la "Signature du Chef" / 14€ TTC + 5€ TTC au menu en remplacement du plat
  • Pour les gourmets pressés : Amuse bouche & Plat de saison & Café gourmand / 16€ TTC
  • L’inspiration du Marché : Amuse bouche & Entrée de saison & Plat de saison & Dessert & Mignardises / 25€ TTC

ADRESSE
15 rue du Château d'Agassac
33290 Ludon-Médoc

CONTACT
T +33 5 57 88 89 50

HORAIRES D'OUVERTURE
Le midi du lundi au samedi

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Le Manège (Château Léognan – Pessac Léognan)

Le Manège

Avec le succès croissant des chambres d’hôtes au Château, les propriétaires ont souhaité donner une nouvelle vie aux écuries du château, et d’y créer un lieu de convivialité, de dégustation et d’échanges. Ainsi est né « Le Manège », table au cœur du terroir, fidèle à son passé équestre, respectueuse de la nature environnante, et s’inscrivant dans la tradition d’accueil et de partage du Sud-Ouest. La carte a été confiée à la Chef Flora Mikula, dont la cuisine généreuse, pétillante et inventive, reste ancrée dans les saveurs et les racines du terroir.

Menus

Mettant en avant les spécialités régionales, les menus de 26 à 34 € (boissons non comprises), évoluent au fil des saisons. A toute heure, vous pourrez dégustez planches de charcuteries, de fromages ou des tapas (de 14h30 à 22h30 ou à l'apéritif).

ADRESSE
88 chemin du Barp
33850 Léognan

CONTACT
T +33 5 57 67 13 84

HORAIRES D'OUVERTURE
7 jour sur 7 toute l'année

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La Terrasse Rouge (Château La Dominique - Saint-Emilion)

La terrasse rouge

Après des travaux spectaculaires en 2013 sous la signature de Jean Nouvel, le Château La Dominique dispose aujourd ’hui d’outils technologiques des plus performants. Véritable volonté d’associer les vins du château à l’art de vivre du Sud-Ouest, La Terrasse Rouge régale tous les épicuriens de passage à Saint-Emilion.

Situé sur le toit du chai du château La Dominique, cru classé de Saint Emilion, La Terrasse Rouge propose une cuisine raffinée avec un panorama époustouflant sur les vignes. Proche voisin du célèbre Cheval Blanc, le chai de Pétrus se distingue au loin.

Menus

  • Le plat du jour : 15€
  • Le midi express : Entrée, Plat et Café mignardises / 20€
  • Le menu du marché : Entrée du jour, Plat du jour et Dessert du jour / 25€

ADRESSE
1 Château la Dominique
33330 Saint-Émilion

CONTACT
T +33 5 57 51 31 36

HORAIRES D'OUVERTURE
Ouvert tous les jours midi et soir. Fermeture le dimanche soir.

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Les Belles Perdrix (Château Troplong Mondot – Saint Emilion)

Les Belles Perdrix de Trolong Mondot

Le chef David Charrier, co-auteur pendant quatre ans de la carte d’un deux étoiles réputé à Carantec (Bretagne), a trouvé son bonheur dans les vignes de Troplong Mondot. Il élabore une cuisine gastronomique mettant en valeur les vins du château, la typicité du terroir et sa passion. Chaque jour, déjeuners et dîners sont servis dans la salle de restaurant attenante au chai, le tout dans un  cadre raffiné, quarante couverts sont dressés autour d’une immense cheminée.

Dès les beaux jours, la terrasse surplombant les coteaux de vignes et la vallée de la Dordogne vous accueille pour un moment de quiétude gourmand.

ADRESSE
Château Troplong Mondot
33330 Saint-Emilion

CONTACT
T +33 (0)5 57 55 32 05

HORAIRES D'OUVERTURE
En été, tous les jours (midi et soir) sauf le mardi et le mercredi, et en hiver du jeudi au lundi pour le déjeuner.

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Le Restaurant étoilé du Chateau Cordeillan-Bages (Médoc)

Cordeillan-Bages

La table doublement étoilée du Chef Jean-Luc Rocha propose un dialogue étonnant entre cuisine savoureuse et grands vins.

A Cordeillan-Bages, le vin et la gastronomie sont des éléments essentiels de la culture et de l’art de vivre du Médoc. Chaque bouteille et chaque recette contiennent la géographie et l’histoire, le fruit domestiqué, le climat, le sol, la tradition, le savoir-faire, mais aussi l’amitié et le plaisir de partager.

Menus

  • Menu « Inspiration » (2 plats, 1 dessert / 90€ ou 3 plats, 1 dessert / 140€)
  • Menu « Eveil des sens » (farandole de plats en plusieurs services) / 175€
  • Menu « Impromptu » (Entrée, Plat, Déssert + 2 verres de vins + eau minérale et boisson chaude)  / 60€ (45€ sans boissons).
  • Menu « Jeunes convives » pour les moins de 10 ans / 20€

ADRESSE
Route des Châteaux
33250 Pauillac

CONTACT
T +33 5 56 59 24 24

HORAIRES D'OUVERTURE
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche de mars à fin novembre.

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La Table du Lavoir (Sources de Caudalie - Pessac Leognan)

lavoir

La Table du Lavoir a pour vocation de servir une cuisine " bistrot " élaborée et originale, qui varie au rythme des saisons.

Au centre de la salle, le lavoir, reconstitué pierre par pierre, rend hommage aux femmes des vignerons qui, au XIXème siècle, venaient laver leur linge dans cet espace. La charpente fut construite à partir de bois du XVIIIe siècle récupérés dans les chais de Lafite-Rothschild et les portes vitrées à petits bois s'ouvrent aux jours chauds pour accéder à la terrasse abritée.

Dans la vaste cheminée d'époque, les viandes viennent rôtir et dégager leurs délicieuses odeurs pendant que les gourmands lisent les menus écrits sur d'anciens battoirs. Des pièces d'argenterie dépareillées, achetées au poids, voisinent avec des tissus traditionnels et anciens pour vêtir les tables du Lavoir.

Menu

  • Menu « Au sud de l’ouest » (Entrée, Plat et Dessert) / 45€

ADRESSE
Chemin de Smith Haut Lafitte
33650 Martillac-Bordeaux

CONTACT
T +33 5 57 83 83 83

HORAIRES D'OUVERTURE
Tous les jours, de 12h à 14h et de 19h à 22h

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Le « BOC » de La Winery (Médoc)

Winery

Lieu authentique dédié au vin ainsi qu’à l’art de vivre qui s’y rattache, la Winery propose plusieurs types d’animations telles que le fameux signe œnologique qui vous permet de mieux appréhender vos goûts en matière de vin. Afin d’étoffer encore son offre, la Winery a ouvert récemment son restaurant bistronomique « le BOC » proposant une cuisine traditionnelle et savoureuse présenter de manière ludique dans des douelles de barriques !

Menu

  • Formule bistronomique décontractée et conviviale avec un menu à 14,50€ et une large sélection de vins

ADRESSE
Rond-Point des Vendangeurs
33460 Arsac

CONTACT
T +33 5 56 39 04 90

HORAIRES D'OUVERTURE
Tous les midis du mardi au dimanche et sur demande les vendredis et samedis soirs

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Le Café Lavinal (Village de Bages - Médoc)

Le Café Lavinal

Dans un cadre inspiré des brasseries des années 1930, avec ses banquettes de moleskine rouge, son bar en zinc et son imposant lustre, le Café Lavinal ne vous laissera pas indifférent.

Ce bistrot chaleureux et convivial, ouvert du petit-déjeuner au dîner, propose sous la houlette du Chef Jean-Luc Rocha, une cuisine de marché traditionnelle et savoureuse, élaborée avec des produits de la région. A la belle saison, sa terrasse ensoleillée est appréciée pour sa vue et son emplacement.

La carte des vins présente plus de 120 références de vins de Bordeaux et d’ailleurs.

Le service de vins au verre Enoline, permet de découvrir jusqu’à 8 vins rouges (en 2cl, 6cl ou 12cl).

Menus

  • Plat du jour avec café à 11.50€
  • Menu Lavinal (Entrée, Plat et Dessert au choix) à 28€
  • Menu Gourmet (Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert) à 38€

ADRESSE
Village de Bages - Place Desquet
33250 Pauillac

CONTACT
T +33 5 57 75 00 09

HORAIRES D'OUVERTURE
Tous les jours à partir de 8h. Le restaurant vous accueille tous les jours de 12h à 14h30 et 19h30 à 21h, hors dimanche soir.

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